5
Gurullos con pollo y garbanzos
3
(6)
77 min
0 kcal
olguitahr
Preparación de la receta
1
Asa los pimientos rojos en el horno o utiliza pimientos del piquillo asados, lo que prefieras. La noche anterior, deja los garbanzos en remojo.
2
En una olla cuece los garbanzos, el pimiento choricero y los ajos.
3
Doramos el pollo, sin piel, con un chorrito de AOVE y tomillo. Cuando esté dorado lo añadimos a la olla con los garbanzos.
4
En un mortero: maja los cominos, un diente de ajo, el pimiento rojo asado y el pimentón. Añadirlo a la olla.
5
Dejar cociendo a fuego lento durante 45 minutos.
6
Pasado ese tiempo, añade los gurullos y déjalos cocer otros 10 minutos.
7
¡Listo! Servir y comer
Ingredientes
4.5 raciones
4.5 raciones
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
250 gramos
Garbanzos
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Placa de pasta para lasaña y canelón
150 gramos
Pulpa de pimiento choricero
100 gramos
Ajo
18 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4.5 raciones
4.5 raciones
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
250 gramos
Garbanzos
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Placa de pasta para lasaña y canelón
150 gramos
Pulpa de pimiento choricero
100 gramos
Ajo
18 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Asa los pimientos rojos en el horno o utiliza pimientos del piquillo asados, lo que prefieras. La noche anterior, deja los garbanzos en remojo.
2
En una olla cuece los garbanzos, el pimiento choricero y los ajos.
3
Doramos el pollo, sin piel, con un chorrito de AOVE y tomillo. Cuando esté dorado lo añadimos a la olla con los garbanzos.
4
En un mortero: maja los cominos, un diente de ajo, el pimiento rojo asado y el pimentón. Añadirlo a la olla.
5
Dejar cociendo a fuego lento durante 45 minutos.
6
Pasado ese tiempo, añade los gurullos y déjalos cocer otros 10 minutos.
7
¡Listo! Servir y comer
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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