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Raviolis de calabacín
4.7
(10772)
51 min
0 kcal
Mermeladaaa
Preparación de la receta
1
Cortar el calabacín
2
Hacerlo a la plancha, vuelta y vuelta y reservar (opcional, se puede hacer en crudo pero en el horno soltará más agua)
3
Para el relleno. Primero los piñones, LOS TUESTAS con un chorro de aove, luego AÑADES las espinacas ( PUEDES ECHARLE SAL Y/O ESPECIAS A TU GUSTO)
4
Añadir el queso ricotta y mozarrella (O LOS QUESOS QUE TE APETEZCAN)
5
Colocar dos tiras y añadir relleno (yo también añadí parmesano)
6
Montar el paquetito. En el orden de las agujas del reloj (Derecha a izquierda)
7
Espolvorear con queso rallado y al horno a gratinar 5-10 min a 200°
8
Hice previamente salsa de tomate casera que elabore con los tomates, la cebolla y las especias
9
Adorne con más queso (cantidad de queso, siempre al fallo) y con un aceite de albahaca
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Tomate
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Espinacas
250 gramos
Queso ricotta
250 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piñones
40 gramos
Queso parmesano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Albahaca
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Tomate
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Espinacas
250 gramos
Queso ricotta
250 gramos
Calabacín
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso mozzarella rallado
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Piñones
40 gramos
Queso parmesano
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Albahaca
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el calabacín
2
Hacerlo a la plancha, vuelta y vuelta y reservar (opcional, se puede hacer en crudo pero en el horno soltará más agua)
3
Para el relleno. Primero los piñones, LOS TUESTAS con un chorro de aove, luego AÑADES las espinacas ( PUEDES ECHARLE SAL Y/O ESPECIAS A TU GUSTO)
4
Añadir el queso ricotta y mozarrella (O LOS QUESOS QUE TE APETEZCAN)
5
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6
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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