🍗 Pollo crujiente con salsa yogur 🥣

Trocear el pollo de la forma y medidas que quieras. Salpimentar. ▫️Usa pechuga si lo prefieres

Prepara el rebozado: triturando los copos de maíz con hierbas provenzales, ajo y cebolla en polvo (cantidades al gusto) ▫️ Para hacerlo de forma rápida y sin ensuciar ningún electrodoméstico: pon todo en una bolsa de congelado y machaca con la mano, con una rodillo…

Reboza el pollo: primero pasa por el huevo batido y después por los copos de maíz triturados. ▫️ Para que quede crujiente no tritures del todo los copos de maíz (que no quede como arena). Pero puedes hacerlo como prefieras :)

Pon los trozos de pollo rebozados en la rejilla del horno con papel de horno. Rocíalos con AOVE en spray. ▫️Usa la rejilla del horno en vez de la bandeja (si los pones en la bandeja se van a “cocer” ya que por debajo no les pasa el aire).

Hornear por 15-20 minutos a 190-200 grados con el horno precalentando y con aire.

Mientras se hornean, prepara la salsa de yogur en un bol mezclando: el yogur natural griego, AOVE, sal, pimienta, perejil (seco o fresco) y ajo y cebolla en polvo. ▫️Las cantidades de cada cosa son opcionales y a tu gusto :)

Y listo!! 🤩🤩🤩