3
Ensalada de patatas con mayonesa de aguacate
3
(4)
10 min
0 kcal
llopezm93
Preparación de la receta
1
Cocer las patatas y el huevo. (Los guisantes y las judías son de bote) Dejar enfriar.
2
Pelar y cortar y añadir las patatas, el huevo, las judías, los guisantes y el atún. Reservar en el frío.
3
Para preparar la mayonesa, echar en huevo en un vaso para batir, añadir el aguacate a trocitos, el medio ajo y la sal y batir despacito hasta que sea consistente.
4
Añadir a la ensalada
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Atún claro al natural
65 gramos (aprox. 1 lata)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
2 gramos (aprox. ½ unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Atún claro al natural
65 gramos (aprox. 1 lata)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
2 gramos (aprox. ½ unidades)
1
Cocer las patatas y el huevo. (Los guisantes y las judías son de bote) Dejar enfriar.
2
Pelar y cortar y añadir las patatas, el huevo, las judías, los guisantes y el atún. Reservar en el frío.
3
Para preparar la mayonesa, echar en huevo en un vaso para batir, añadir el aguacate a trocitos, el medio ajo y la sal y batir despacito hasta que sea consistente.
4
Añadir a la ensalada
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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