Mousse de yogur chocolateado 🍫

Antes de empezar: ▪️Con la cantidad indicada me dio para 4 vasitos de unos 120ml cada uno (no los llené hasta arriba). ▪️ Podéis utilizar el endulzante que queráis (pasta de dátiles, stevia...). En mi caso utilicé unas gotitas de flavdrops sabor caramelo. ▪️Si no tenéis proteína no pasa nada, podéis sustituirla por más cacao. ▪️El yogur puede ser natural normal, griego, queso fresco batido... Al igual que la leche puede ser de otro tipo. ▪️Con dos hojas de gelatina queda tipo mousse y muy ligero, pero si lo queréis más compacto podéis echar más.

Comenzamos poniendo a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

Mezclamos el yogur, 100ml de leche, el cacao, la proteína, la canela y el endulzante al gusto con ayuda de una batidora.

Calentamos los 50ml de leche restantes y le añadimos las hojas de gelatina. Disolvemos, añadimos a la mezcla anterior y batimos de nuevo.

Distribuimos en varios vasitos y lo metemos en la nevera un mínimo de 5h.

Como podéis ver es una receta súper sencilla y con muy buena textura. Podéis añadir los toppings que queráis por encima.