Pizza con masa de harina integral de trigo

En un bol, ponemos la harina, hacemos un hueco en medio y añadimos: el AOVE, la levadura y el agua tibia (30seg al micro). Alrededor de la harina esparcimos la sal. Mezclamos y amasamos. Una vez lista la bola, sacamos del bol y amasamos bien más o menos 5 minutos. (Importante)

Ponemos la masa de vuelta al bol con un poco de AOVE en el fondo para que no se pegue y tapamos con un paño. 2 horas de reposo.

Pasado el tiempo, dividimos la masa en dos y estiramos con las manos (se hace bien y sale más esponjosa que con rodillo porque no pierde tanto el aire). Finalmente ponemos los ingredientes que más nos gusten. Con el horno precalentado a 200°c y en rejilla (sale mejor que en bandeja) con papel de horno la introducimos en el horno por 10/15 minutos según gustos. Cuidadin porque se hace enseguida.

Fin! 🥰🍕👏🏻