Tortilla de patatas siempre con cebolla 😋

Pelamos y cortamos las patatas. Yo las hago en el recipiente Lekue para microondas. 6 o 7 minutos en función de lo gorditas que las cortes.

Hacemos la cebolla con un poquito de AOVE en la misma sarten que vayamos a hacer la tortilla.

Cuando la cebolla esté blandita, añadimos las patatas y mezclamos todo bien.

Batimos los huevos, añadimos sal y un poquito de leche para que quede más esponjosa.

Añadimos los huevos a la sarten y mezclamos todo bien. Dejamos que se haga por un lado y después hacemos el giro con la tapa de la sarten.

El punto de cocción al gusto 😉 y para acompañar unos pimientos asados!