Hamburguesa casera de pollo

Introducir la carne picada de pollo en un bol, salpimentar, y añadir el huevo batido, el ajo y el pan rallado. Mezclar todo y introducirlo un ratito en la nevera para que la masa este más dura.

Con la masa anterior hacer 6 trozos y dadles forma de bola, a continuación chafarlo para darle forma a la hamburguesa. Yo utilizo papel vegetal para este proceso y así luego lo aprovecho para congelar las hamburguesas que no uso.