42
Garbanzos con bacalao y espinacas
5
(46)
0 kcal
leyme
Preparación de la receta
1
Cocer los garbanzos unos 20 minutos.
2
Sofreir la cebolla el pimiento y el ajo. Cuando este casi hecho añadir la cayena (opcional) y el pimentón.
3
Añadir el tomate y el vino y dejar que se haga 5 minutos. Triturar con la batidora. Si se prefiere se puede además pasar por el colador.
4
Sacar parte del caldo a los garbanzos , dejando la cantidad a gusto. Añadir el sofrito, el bacalao y las espinacas.
5
Cocer todo unos cinco. Dejar reposar un poco y servir .
6
Está mucho más rico al día siguiente
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos
350 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Bacalao
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate triturado
125 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos
350 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Bacalao
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate triturado
125 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
3 gramos (aprox. 3 unidades)
1
Cocer los garbanzos unos 20 minutos.
2
Sofreir la cebolla el pimiento y el ajo. Cuando este casi hecho añadir la cayena (opcional) y el pimentón.
3
Añadir el tomate y el vino y dejar que se haga 5 minutos. Triturar con la batidora. Si se prefiere se puede además pasar por el colador.
4
Sacar parte del caldo a los garbanzos , dejando la cantidad a gusto. Añadir el sofrito, el bacalao y las espinacas.
5
Cocer todo unos cinco. Dejar reposar un poco y servir .
6
Está mucho más rico al día siguiente
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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