“Pan” rapido sin gluten y sin lactosa

Mezcla todos los ingredientes y pásalo a un molde apto para microondas. Yo lo pongo en un tupper de cristal cuadrado.

Llevar al microondas durante 5/6 minutos. Si aún queda alguna parte demasiado húmeda poner un minuto más

Desmoldar y listo! A mi con esas medidas me da para una persona perfecta. Luego lo parto por la mitad y lo tuesto y ya solo queda rellanarlo de los ingredientes que más te gusten!