Compota de manzana con canela en tm

Cortar las manzanas en trozos grandes. Sí quieres, puedes pelarlas primero. Evitar la zona del corazón.

Introducir la manzana en la Thermomix junto con un chorrito de zumo de limón y la canela. Yo le pongo bastante, pero cada uno puede añadir la que más le guste.

Poner 20min varoma velocidad 2. Cuando finalice el tiempo, verificar que la manzana está muy blanda. Sí quieres puedes triturar unos segundos en velocidad 4 hasta que tenga tu textura favorita.

Mete la compota en botes y cuando atempere, guarda en el frigorífico. Ya tienes una deliciosa compota casera sin azúcar ni edulcorante.