14
Ensalada de mango y coco
5
(19)
5 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - mango - coco rallado - zanahoria - limón - guindilla o cayena (o pimienta molida para que no sea tan picante) - anacardos - cebolleta - menta - sal - AOVE
2
Preparamos la vinagreta: mezclamos la ralladura y el jugo de limón, unas hojas de menta picadas, una guindilla picada (o una pizca de pimienta molida), AOVE y sal.
3
Cortamos en dados el mango y rallamos el coco.
4
Laminamos la zanahoria y picamos las cebolletas.
5
Mezclamos todos los ingredientes.
6
A disfrutar!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Coco
200 gramos (aprox. 2 rodajas)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Menta
10 gramos (aprox. 10 hojas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Coco
200 gramos (aprox. 2 rodajas)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Menta
10 gramos (aprox. 10 hojas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES: - mango - coco rallado - zanahoria - limón - guindilla o cayena (o pimienta molida para que no sea tan picante) - anacardos - cebolleta - menta - sal - AOVE
2
Preparamos la vinagreta: mezclamos la ralladura y el jugo de limón, unas hojas de menta picadas, una guindilla picada (o una pizca de pimienta molida), AOVE y sal.
3
Cortamos en dados el mango y rallamos el coco.
4
Laminamos la zanahoria y picamos las cebolletas.
5
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6
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Calorías
Por 100g
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Grasas
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Sal
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