4
Ternera guisada
3
(5)
0 kcal
a_elke
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y los ajos y poner en una olla express con un chorro de aceite de oliva
2
Cortar la ternera en trozos al gusto (yo la corto grande) y añadir a la olla junto a las especias para sellarla.
3
Una vez bien sellada la carne y sofrita la cebolla añadir agua hasta que cubra y dejar hervir en express durante unos 20 minutod (dependerá del tamaño de la carne)
4
Una vez cocinada a mi me gusta dejarla reducir un poco para que se forme una salsa, tambien se le pueden añadir unos huevos para formar la salsa de forma opcional. Yo la he servido con unas patatas fritas en AOVE, pero con arroz también queda muy bien.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Solomillo de ternera
650 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Jengibre en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Solomillo de ternera
650 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Jengibre en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Picar la cebolla y los ajos y poner en una olla express con un chorro de aceite de oliva
2
Cortar la ternera en trozos al gusto (yo la corto grande) y añadir a la olla junto a las especias para sellarla.
3
Una vez bien sellada la carne y sofrita la cebolla añadir agua hasta que cubra y dejar hervir en express durante unos 20 minutod (dependerá del tamaño de la carne)
4
Una vez cocinada a mi me gusta dejarla reducir un poco para que se forme una salsa, tambien se le pueden añadir unos huevos para formar la salsa de forma opcional. Yo la he servido con unas patatas fritas en AOVE, pero con arroz también queda muy bien.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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