14
Falafel de coliflor
5
(17)
0 kcal
shaurina
Preparación de la receta
1
Se tritura la coliflor cruda en un procesador de alimentos.
2
Se mezcla el lino, arrurruz (o kuzu o maicena) y agua hasta disolverlo bien y se deja reposar unos minutos.
3
Se mezcla con la coliflor y resto de ingredientes.
4
Se hacen bolitas, yo uso el utensilio de hacer bolas de helado. Se ponen en la bandeja de horno con papel de horno.
5
Se hornea a 180° (precalentado) unos 20 minutos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de almendra cruda
100 gramos (aprox. 1 taza)
Agua mineral natural
54 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Semillas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Arruruz
4 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de almendra cruda
100 gramos (aprox. 1 taza)
Agua mineral natural
54 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Semillas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Arruruz
4 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Se tritura la coliflor cruda en un procesador de alimentos.
2
Se mezcla el lino, arrurruz (o kuzu o maicena) y agua hasta disolverlo bien y se deja reposar unos minutos.
3
Se mezcla con la coliflor y resto de ingredientes.
4
Se hacen bolitas, yo uso el utensilio de hacer bolas de helado. Se ponen en la bandeja de horno con papel de horno.
5
Se hornea a 180° (precalentado) unos 20 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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