16
Potaje de garbanzos con bacalao y calabaza
5
(19)
50 min
0 kcal
Laurita_papafrita
Preparación de la receta
1
Hacer un sofrito con el ajo, la cebolla y el tomate pelado y picado y, cuando esté bien pochado, añadir el pimentón.
2
Añadir la calabaza y el laurel, cubrir con agua o caldo de verduras, ponerle sal y dejar cocer hasta que la calabaza este tierna.
3
Añadir los garbanzos lavados, las espinacas y el bacalao, y dejar cocer otros 15 minutos más.
4
Servir con un huevo cocido picado por plato.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos
Calabaza
180 gramos
Espinacas ultracongeladas
150 gramos
Migas de bacalao
150 gramos
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos
Calabaza
180 gramos
Espinacas ultracongeladas
150 gramos
Migas de bacalao
150 gramos
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Hacer un sofrito con el ajo, la cebolla y el tomate pelado y picado y, cuando esté bien pochado, añadir el pimentón.
2
Añadir la calabaza y el laurel, cubrir con agua o caldo de verduras, ponerle sal y dejar cocer hasta que la calabaza este tierna.
3
Añadir los garbanzos lavados, las espinacas y el bacalao, y dejar cocer otros 15 minutos más.
4
Servir con un huevo cocido picado por plato.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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