30
Canelones de rape
5
(32)
45 min
0 kcal
jescarcor79
Preparación de la receta
1
He picado 2 puerros y 2 zanahorias y lo he sofrito en una sarten con cuatro cucharadas de aove y sal.
2
El rape lo he cortado a daditos y los he pasado por la sarten con un poquito de aove y sal. Una vez frío lo he desmenuzado a mano y juntado con el puerro y zanahoria.
3
Incorporar unas 6 cucharadas de harina a la sarten con rape y puerro y remover a fuego medio para que se cocine la harina. Ir incorporando la leche hasta que quede una consistencia espesa.
4
Ne una olla he cocido la pasta de canelones y extendido en un trapo para que se enfríen pero sin dejar que se sequen por completo
5
Montar los canelones para meterlos en fuente de horno
6
En una olla he preparado la bechamel con mantequulla, harina y leche (he puesto una pizca de nuez moscada, sal y pimienta)
7
Listos para gratinar unos 15-20min.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
He picado 2 puerros y 2 zanahorias y lo he sofrito en una sarten con cuatro cucharadas de aove y sal.
2
El rape lo he cortado a daditos y los he pasado por la sarten con un poquito de aove y sal. Una vez frío lo he desmenuzado a mano y juntado con el puerro y zanahoria.
3
Incorporar unas 6 cucharadas de harina a la sarten con rape y puerro y remover a fuego medio para que se cocine la harina. Ir incorporando la leche hasta que quede una consistencia espesa.
4
Ne una olla he cocido la pasta de canelones y extendido en un trapo para que se enfríen pero sin dejar que se sequen por completo
5
Montar los canelones para meterlos en fuente de horno
6
En una olla he preparado la bechamel con mantequulla, harina y leche (he puesto una pizca de nuez moscada, sal y pimienta)
7
Listos para gratinar unos 15-20min.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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