🍞Pan de molde🍞

En un bol echamos toda la harina y hacemos un hueco en medio

En ese huequito, echamos toda la levadura y un chorrito de agua. Con una cuchara pequeña, removemos para mezclar agua con levadura. Con un paño tapamos y dejamos reposar 10 min para que la levadura se active ⚠️Una alternativa en este paso es añadir, además, una cucharada de endulzante (panela, miel, azúcar de coco...) Pero no hay que alarmarse, esta azúcar la absorbe la levadura

Pasados los 10 minutos, sabremos que la levadura se ha activado porque porque veremos burbujitas. Ahora añadimos no en el centro, sino alrededor, la sal y el orégano (o la especia que más te guste) ⚠️Si quieres añadirle algún tipo de semilla, las añadimos en este paso. Vamos mezclando todo con una mano

Añadimos el aceite para seguir mezclando un poco más y de poquito a poquito, el agua 🔴La cantidad de agua es aproximada, yo fui echando según la necesidad de la masa, es muy intuitivo. Hay que conseguir que la masa quede hidratada y que termine por no pegarse en los dedos

Terminamos de amasar encima de la encimera o en una tabla un poco más y por último le damos a la masa la forma del molde que vayamos a utilizar para meterla dentro. 👉El molde yo lo engrasé con un poco de AOVE Tapamos y dejamos reposar una hora en un ambiente tibio (cerca del horno, de una estufa...) Para que duplique su tamaño. Está súper guay ver lo mucho que crece 😂

Horneamos a 180° durante 1 h. Yo puse la opción ventilador y quedó genial ➡️ Consejo: en un recipiente apto para horno echamos agua hirviendo y lo metemos junto con nuestro futuro pan de molde todo lo que dure el horneado. Esto evitará que se cree una costra en la superficie del pan