Menestra de verduras con ternera

Calentamos AOVE en una olla exprés. Le echamos un ajo picado y cuando esté doradito, le añadimos la carne de ternera en cuadrados

Rehogamos y añadimos la cebolla cortada. Dejamos que la cebolla cambie de color y le añadimos un chorrito de agua. Cerramos la olla y dejamos que se cocine todo 15-20 min desde que empiece a sonar.

Por otro lado, agregamos 500 gramos de menestra congelada a una olla de agua hirviendo. Dejamos que se cocine el tiempo que indique el fabricante.

Por otro lado, cortamos la patata en cuadraditos y la freímos en una sartén con AOVE. Si quieres que sea un poco más sano las puedes hacer en el microondas en un estuche de vapor o tapándolas con un plato.

Cuando tengamos todas las partes listas, mezclamos todo bien, corregimos de sal y Listo!