46
Croquetas de atún
5
(48)
35 min
0 kcal
pebada
Preparación de la receta
1
En cuanto a los ingredientes depende de l cantidad que queráis hacer. Yo he hecho solo para una persona y con las medidas que pongo salen de sobra para una persona. Ponemos a hervir la patata. Cortamos el atún, el ajo y la cebolla en trozos muy pequeños y lo pasamos por la sarten hasta que esten doraditos.
2
Reservamos el atún, el ajo y la cebolla en un bol y lo mezclamos todo con la patata ya hervida. Tenemos que conseguir una masa homogénea.
3
Echamos sal, pimienta y hierbas a la masa y volvemos a mezclar. Dejamos reposar unas horas (entre 2-4, aunque si lo dejáis 24 saldrán mucho mejor)
4
Una vez reposada la masa hacemos la forma de las croquetas y las empanamos con huevo y pan rallado
5
Las colocamos en una bandeja para el horno con papel vegetal y las dejamos 8-10 minutos a unos 170-180 grados (todo depende del horno que tengas.
6
Sacamos las croquetas del horno y le damos unas vueltas en la sartén con muy poco aceite para dorarlas un poco.
7
Ponemos en un plato y listas para servir. Ricas y saludables!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En cuanto a los ingredientes depende de l cantidad que queráis hacer. Yo he hecho solo para una persona y con las medidas que pongo salen de sobra para una persona. Ponemos a hervir la patata. Cortamos el atún, el ajo y la cebolla en trozos muy pequeños y lo pasamos por la sarten hasta que esten doraditos.
2
Reservamos el atún, el ajo y la cebolla en un bol y lo mezclamos todo con la patata ya hervida. Tenemos que conseguir una masa homogénea.
3
Echamos sal, pimienta y hierbas a la masa y volvemos a mezclar. Dejamos reposar unas horas (entre 2-4, aunque si lo dejáis 24 saldrán mucho mejor)
4
Una vez reposada la masa hacemos la forma de las croquetas y las empanamos con huevo y pan rallado
5
Las colocamos en una bandeja para el horno con papel vegetal y las dejamos 8-10 minutos a unos 170-180 grados (todo depende del horno que tengas.
6
Sacamos las croquetas del horno y le damos unas vueltas en la sartén con muy poco aceite para dorarlas un poco.
7
Ponemos en un plato y listas para servir. Ricas y saludables!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
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