Bacalau con natas

Picamos la cebolla muy picadita

Cocemos las patatas en cuartos(como para tortilla)

Buen apetit

Ponemos el Bacalau en una olla con la lecha a cocer

Ponemos la cebolla a rehogar con un dedo de aceite

Escurrimos las patatas después de cocidas Escurrimos el Bacalau de la leche ( reservando la leche)

Echamos el Bacalau a la cebolla rehogada unos minutos Y empezamos a echar la bechamel con la leche de cocer el bacalau

Echamos a una fuente la patata cocida , incorporamos el Bacalau con la cebolla y echamos la bechamel por encima.yo lo suelo reservar en la nevera de un día para el otro

A la hora de llevarlo al horno echamos por encima pan rallado. Llevamos al horno hasta el pan estar tostadito.

Lo acompañamos con ensalada de lechuga con cebolla

Esta receta se puede congelar antes de llevar al horno Cuando queramos acabarla solo tenemos que dejar descongelar , echar el pan rallado por encime y llevarlo al horno