15
Lentejas con verduras - crockpot
5
(17)
635 min
0 kcal
Fede84
Preparación de la receta
1
Poner en remojo las lentejas mínimo 12 horas. Pasado este tiempo lavar las lentejas con abundante agua y escurrir.
2
Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trocitos pequeños.
3
Añadir las lentejas y las verduras cortadas a la olla de cocción lenta y añadir agua (el agua tiene que quedar 1 dedo por encima de los ingredientes). Añadir el aceite, la hoja de laurel y sal/pimienta al gusto.
4
Activar la olla y regularla en LOW por 8 horas.
5
Antes de servir, se puede reducir un poco el caldo que se habrá formado (las verduras sueltan mucha agua) y corregir de sal/pimienta al gusto. Et voila!
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lenteja
500 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Lenteja
500 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 hoja)
1
Poner en remojo las lentejas mínimo 12 horas. Pasado este tiempo lavar las lentejas con abundante agua y escurrir.
2
Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trocitos pequeños.
3
Añadir las lentejas y las verduras cortadas a la olla de cocción lenta y añadir agua (el agua tiene que quedar 1 dedo por encima de los ingredientes). Añadir el aceite, la hoja de laurel y sal/pimienta al gusto.
4
Activar la olla y regularla en LOW por 8 horas.
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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