320
SALTEADO DE QUINOA CON VERDURAS
5
(328)
0 kcal
sinhuevonileche
Preparación de la receta
1
Enjuagarla quinoa bajo el grifo y ponla a cocer 15 minutos con el doble de agua. Después refrescadla de nuevo y deja que escurra en un colador
2
Pica la cebolla finamente y sofríe en la sartén a fuego lento con el aceite. Mientras ve troceando el resto de ingredientes y añadiéndolos a la sartén.
3
Remueve, añade las especias, y medio vaso de agua. Tapa para que se cocine el brócoli unos minutos.
4
Añade la quinoa a la sartén junto a la levadura nutricional y la salsa de soja. Remueve bien y si queda algo de agua sube el fuego y quita la tapa. Sirve con las semillas y el cilantro por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Quinoa
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de cáñamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
90 gramos (aprox. 6 unidades)
Quinoa
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura nutricional
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de cáñamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Enjuagarla quinoa bajo el grifo y ponla a cocer 15 minutos con el doble de agua. Después refrescadla de nuevo y deja que escurra en un colador
2
Pica la cebolla finamente y sofríe en la sartén a fuego lento con el aceite. Mientras ve troceando el resto de ingredientes y añadiéndolos a la sartén.
3
Remueve, añade las especias, y medio vaso de agua. Tapa para que se cocine el brócoli unos minutos.
4
Añade la quinoa a la sartén junto a la levadura nutricional y la salsa de soja. Remueve bien y si queda algo de agua sube el fuego y quita la tapa. Sirve con las semillas y el cilantro por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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