Lomo de bacalao con tomate

Poner el bacalao en una bolsa con aceite y ajo. Sellar al vacío

Poner la bolsa en un caldero de agua hirviendo y dejar 10 min a fuego medio

Hacer en una sartén los pimientos y la cebolla con un poco de ajo y sal

Calentar la salsa de tomate q ya tenía hecha previamente en el microondas

Emplatar poniendo una base de salsa de tomate y encima el bacalao, acompañado delos pimientos y la cebolla