37
Pizza con base integral 100%
5
(41)
155 min
0 kcal
Mariiafr
Preparación de la receta
1
Mezclar los ingredientes secos.
2
Añadir la mitad del agua (importante que esté tibia) y amasar. Añadir el resto del agua y volver a amasar.
3
Amasar por unos 2-3 min y dejar reposar 5 minutos (repetir 2 veces) y dejar la masa reposar para que fermente en un bol engrasado con AOVE. Cuando duplique su tamaño estará listo (unas 2 horas)
4
Dividir la masa fermentada en bolas (según las bases que quieras sacar) y volver a dejar reposando unos 15 min cada bola.
5
Estirar la masa con la forma deseada y añadir los ingredientes a tu gusto 😉 ▶️ También puedes rellenar los bordes de queso 😏
6
La de la foto lleva: los bordes rellenos de queso, salsa de tomate, queso Mozarella rallado, pimiento rojo, gambas, salmón ahumado, champiñones y queso parmesano.
7
Hornear a 190-200 grados entre 15 y 25 minutos. Y listo!!
8
Proceso de la pizza 🍕😜
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Harina integral de trigo
500 gramos
Agua mineral natural
375 gramos
Sal
10 gramos
Levadura fresca
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Harina integral de trigo
500 gramos
Agua mineral natural
375 gramos
Sal
10 gramos
Levadura fresca
3 gramos
1
Mezclar los ingredientes secos.
2
Añadir la mitad del agua (importante que esté tibia) y amasar. Añadir el resto del agua y volver a amasar.
3
Amasar por unos 2-3 min y dejar reposar 5 minutos (repetir 2 veces) y dejar la masa reposar para que fermente en un bol engrasado con AOVE. Cuando duplique su tamaño estará listo (unas 2 horas)
4
Dividir la masa fermentada en bolas (según las bases que quieras sacar) y volver a dejar reposando unos 15 min cada bola.
5
Estirar la masa con la forma deseada y añadir los ingredientes a tu gusto 😉 ▶️ También puedes rellenar los bordes de queso 😏
6
La de la foto lleva: los bordes rellenos de queso, salsa de tomate, queso Mozarella rallado, pimiento rojo, gambas, salmón ahumado, champiñones y queso parmesano.
7
Hornear a 190-200 grados entre 15 y 25 minutos. Y listo!!
8
Proceso de la pizza 🍕😜
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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