153
Aperitivos salados de 3 sabores
4.7
(160)
55 min
0 kcal
marisacooking
Preparación de la receta
1
Poner a cocer al vapor las patatas, el brócoli, la coliflor y la zanahoria. No cocerlos demasiado, dejar al punto de cocción, dejar enfriar.
2
Triturar las patatas con el aceite, dividir en 3 partes.
3
Una 1° parte se tritura con la coliflor cocida y las especias (cúrcuma y comino), reservar en el frigorífico.
4
La 2° parte se tritura con la zanahoria cocida y las especias (canela y jengibre), reservar en el frigorífico.
5
La 3° parte se tritura con el brócoli cocido y las especias (garam masala y comino), reservar en el frigorífico.
6
1° opción para comer: Podemos tomar en puré.
7
2° opción para comer: Podemos poner sobre papel de horno aceite pulverizado (para poder despegarlos bien) montoncitos de cada uno de los 3 sabores, pulverizar aceite por encima y dejar 25 minutos a 200° C, hasts que doren. Dejar enfriar para poder cogerlos.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner a cocer al vapor las patatas, el brócoli, la coliflor y la zanahoria. No cocerlos demasiado, dejar al punto de cocción, dejar enfriar.
2
Triturar las patatas con el aceite, dividir en 3 partes.
3
Una 1° parte se tritura con la coliflor cocida y las especias (cúrcuma y comino), reservar en el frigorífico.
4
La 2° parte se tritura con la zanahoria cocida y las especias (canela y jengibre), reservar en el frigorífico.
5
La 3° parte se tritura con el brócoli cocido y las especias (garam masala y comino), reservar en el frigorífico.
6
1° opción para comer: Podemos tomar en puré.
7
2° opción para comer: Podemos poner sobre papel de horno aceite pulverizado (para poder despegarlos bien) montoncitos de cada uno de los 3 sabores, pulverizar aceite por encima y dejar 25 minutos a 200° C, hasts que doren. Dejar enfriar para poder cogerlos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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