89
Pimientos rellenos de carne picada + bechamel 🤩
5
(97)
60 min
0 kcal
Mariiafr
Preparación de la receta
1
Primero de todo, limpiamos muy bien los pimientos rojos (quitar las semillas de dentro haciendo como una tapadera por arriba)
2
Asar los pimientos en el horno hasta que estén bien hechos.
3
Para hacer el relleno: pochar la cebolla con el pimiento muy bien. Añadir la carne picada y salpimentar al gusto.
4
Rellenar los pimientos.
5
Puedes añadir o no la salsa bechamel (es opcional). - Puedes usar una ya comprada o hacerla en unos minutos más: En la misma sartén del sofrito, añadir 15-20ml de AOVE o mantequilla y dorar un poco unos 10-15gr de harina integral, añadir 100ml de leche y salpimentar al gusto, integrarlo todo muy bien con ayuda de unas varillas. - Puedes añadir (o no) también unas espinacas frescas a la salsa bechamel y listo!
6
Repartir la salsa entre los dos pimientos, añadir queso rallado por encima y gratinar en el horno.
7
Listo!! 🤩
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
120 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa bechamel
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Carne picada de ternera
120 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa bechamel
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Primero de todo, limpiamos muy bien los pimientos rojos (quitar las semillas de dentro haciendo como una tapadera por arriba)
2
Asar los pimientos en el horno hasta que estén bien hechos.
3
Para hacer el relleno: pochar la cebolla con el pimiento muy bien. Añadir la carne picada y salpimentar al gusto.
4
Rellenar los pimientos.
5
Puedes añadir o no la salsa bechamel (es opcional). - Puedes usar una ya comprada o hacerla en unos minutos más: En la misma sartén del sofrito, añadir 15-20ml de AOVE o mantequilla y dorar un poco unos 10-15gr de harina integral, añadir 100ml de leche y salpimentar al gusto, integrarlo todo muy bien con ayuda de unas varillas. - Puedes añadir (o no) también unas espinacas frescas a la salsa bechamel y listo!
6
Repartir la salsa entre los dos pimientos, añadir queso rallado por encima y gratinar en el horno.
7
Listo!! 🤩
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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