Tortillas caseras para taquitos 🇲🇽

Añadir el aceite y la sal al agua (el agua tibia)

Ir añadiendo poco a poco la harina y mezclando para evitar grumos

Después de otro minuto aproximadamente hay que ir dando toquesitos leves sobre la tortilla, yo lo hago con la mano pero si esta muy caliente te puedes ayudar de una cuchara. Esto hará que la tortilla empiece a inflar. Cuando infle casi toda estará lista y habra que retirar.

El resultado son unas hermosas y deliciosas tortillas caseras 🤩

Una vez este toda la harina incorporada amasar durante 5-10 min aproximadamente. Hasta que la masa eche peditos cuando la presiones.

Asi debe de quedar el resultado final. Dejar reposar tapada con un paño por 10 min.

Formar bolitas de aproximadamente 50g cada una

Bolear y poner la bolita entre dos plásticos. Yo parto una bolsa de plástico en dos.

Presionar con lo que te acomode mejor, yo lo hago con una tabla de picar.

Asi debe de quedar:

Pasar cuidadosamente a la sarten, yo levanto la bolsa entera y coloco la tortilla en mi mano. La sartén tiene que estar caliente a temperatura media.

Pasado 1 min aproximadamente habra que girar para cocinar el otro lado.