Apple Crumble 🍏 🍎

Para la base de manzana 🍏 : 💛 2 manzanas Granny Smith (las verdes y ácidas) 💛 Zumo de medio limón 🍋. 💛 Canela y Endulzante al gusto, (1 cucharada de pasta de dátiles en mi caso).

-Pela las manzanas y corta en gajos de tamaño similar. Añadelas a un cazo con el zumo de limón, la canela y el endulzante. -Remueve bien, tapa y cocina a fuego medio bajo durante 10-15 minutos. Hasta que estén blanditas pero conserven la forma.

Para el crumble : 💛 1/2 taza de copos de avena #singluten. 💛 1/8 taza de harina/15 gramos 💛 25 gramos de mantequilla o AOVE. 💛 Endulzante al gusto (la otra cucharada de pasta de dátiles)

-Mezcla los ingredientes del crumble en un bowl con la ayuda de tus manos o de una espátula. -En un molde apto para horno, vierte las manzanas y el caramelo que hayan formado en el cazo. -Pon por encima la mezcla de avena y lleva al horno precalentado a 170°C. -Hornea durante 20-25 minutos o hasta que veas tostada la avena.

La receta tradicional añade unas "natillas" calientes al servir. Como alternativa fresquita, yo le añadí yogur de coco de Alpro.