6
Setas a la plancha con gambas al ajillo
3
(7)
20 min
0 kcal
angellgc
Preparación de la receta
1
Pela y corta los ajos en láminas y ponlas con un poco de AOVE a cocinar en una sartén a fuego medio- alto (7 de 9).
2
Una vez hecho los ajos añade las gambas peladas y baja el fuego (6 de 9). Añade en este punto sal y pimienta negra. Antes de que se terminen de hacer las gambas añade un chorrito de vino blanco. Cocina hasta que se evapore el alcohol y reservamos.
3
En una plancha engrasa un poco con AOVE y pon el fuego alto (8 de 9) y haz las setas (con un poco de sal) hasta que ambos lados queden dorados.
4
Emplata las setas junto con las gambas y añade un poco de perejil picado por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Seta
450 gramos (aprox. 30 unidades)
Gambas peladas
75 gramos (aprox. 15 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
5 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Seta
450 gramos (aprox. 30 unidades)
Gambas peladas
75 gramos (aprox. 15 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Vino blanco
5 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pela y corta los ajos en láminas y ponlas con un poco de AOVE a cocinar en una sartén a fuego medio- alto (7 de 9).
2
Una vez hecho los ajos añade las gambas peladas y baja el fuego (6 de 9). Añade en este punto sal y pimienta negra. Antes de que se terminen de hacer las gambas añade un chorrito de vino blanco. Cocina hasta que se evapore el alcohol y reservamos.
3
En una plancha engrasa un poco con AOVE y pon el fuego alto (8 de 9) y haz las setas (con un poco de sal) hasta que ambos lados queden dorados.
4
Emplata las setas junto con las gambas y añade un poco de perejil picado por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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