6
Migas de bacalao con tomate y pimientos 🐟🍅🌶️
3
(8)
60 min
0 kcal
marjim
Preparación de la receta
1
Cortar toda la verdura en juliana, excepto el tomate, en dados.
2
Pochar la cebolla a fuego medio. Una vez esté bien pochadita agregar los pimientos y dejar cocinar 10-15min.
3
Pasado este tiempo, agregar todo el tomate junto el laurel y la guindilla y dejar unos 20-25min ( según textura de la salsa de tomate deseada). Mientras, en una sartén aparte sofreír las dientes de ajo con un poco de AOVE.
4
Agregar el sofrito de ajo y la pimienta negra. Apagar el fuego y dejar reposar ( y así coge mejor el gusto) Y listo para degustar.
5
* Se puede acompañar de patata, huevo, verduritas.... Al gusto de cada uno
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Migas de bacalao
250 gramos
Pimiento rojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 i ½ hojas)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
500 gramos (aprox. 5 unidades)
Migas de bacalao
250 gramos
Pimiento rojo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 1 i ½ hojas)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cortar toda la verdura en juliana, excepto el tomate, en dados.
2
Pochar la cebolla a fuego medio. Una vez esté bien pochadita agregar los pimientos y dejar cocinar 10-15min.
3
Pasado este tiempo, agregar todo el tomate junto el laurel y la guindilla y dejar unos 20-25min ( según textura de la salsa de tomate deseada). Mientras, en una sartén aparte sofreír las dientes de ajo con un poco de AOVE.
4
Agregar el sofrito de ajo y la pimienta negra. Apagar el fuego y dejar reposar ( y así coge mejor el gusto) Y listo para degustar.
5
* Se puede acompañar de patata, huevo, verduritas.... Al gusto de cada uno
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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