10
Timbal de verduras con crema de calabacín y cherrys
5
(12)
15 min
0 kcal
Mariahoja
Preparación de la receta
1
Cortar en juliana la cebolleta, el puerro, la zanahoria y el calabacín y rehogarlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra
2
Añadir las setas shitake laminadas y seguir rehogando durante 5 minutos
3
Incorporar un poquito de cúrcuma, pimienta negra molida, comino en polvo y una pizca de sal.
4
Servir en un plato donde previamente habremos colocado unas hojas de lechuga troceadas y regar por encima con una crema de calabacín que ya tengamos hecha.
5
Por último, decorar con unos tomates cherry
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col repollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Col repollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Crema de calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Seta
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Lechuga
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cortar en juliana la cebolleta, el puerro, la zanahoria y el calabacín y rehogarlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra
2
Añadir las setas shitake laminadas y seguir rehogando durante 5 minutos
3
Incorporar un poquito de cúrcuma, pimienta negra molida, comino en polvo y una pizca de sal.
4
Servir en un plato donde previamente habremos colocado unas hojas de lechuga troceadas y regar por encima con una crema de calabacín que ya tengamos hecha.
5
Por último, decorar con unos tomates cherry
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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