Tortitas de avena y plátano

Triturar medio plátano (reservar el otro medio) y batir junto al huevo, la avena, la leche y el cacao. Yo le he puesto también una pizca de canela y vainilla.

Engrasar una sarten antiadherente (yo lo he hecho con aceite de coco) y hacer las tortitas una a una. Salen unas 5/6 pequeñas (poner una cucharada y extender).

Servir con medio plátano cortado y una cucharada de crema de cacahuete s.a