10
Ceviche a mi manera
3
(11)
0 kcal
Elenavavel
Preparación de la receta
1
cortar la corvina en daditos, en un recipiente con agua con sal y el zumo de una lima, incorporar la corvina y meterla en la nevera durante 3 horas
2
lavar la corvina y reservar parte del agua donde ha macerado, echar un chorrito de leche de coco.
3
cortar la cebolla en juliana y restregar con 1 cucharadita de sal durante 2 minutos, luego enjuagar para quitar la sal
4
Cortar el resto de ingredientes y montar el plato, exprimir la otra lima y 2 o 3 cucharadas del caldo donde ha macerado. Meter a la nevera 1 hora para comerlo bien frío.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Corvina
350 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida vegetal
50 gramos
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
30 gramos (aprox. 1 lata)
Pistachos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Corvina
350 gramos (aprox. 1 pieza)
Aguacate
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Bebida vegetal
50 gramos
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
30 gramos (aprox. 1 lata)
Pistachos tostados sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
cortar la corvina en daditos, en un recipiente con agua con sal y el zumo de una lima, incorporar la corvina y meterla en la nevera durante 3 horas
2
lavar la corvina y reservar parte del agua donde ha macerado, echar un chorrito de leche de coco.
3
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4
Cortar el resto de ingredientes y montar el plato, exprimir la otra lima y 2 o 3 cucharadas del caldo donde ha macerado. Meter a la nevera 1 hora para comerlo bien frío.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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