Lentejas salteadas con Pollo especiado

Troceamos la cebolla y el ajo y los cocinamos en la sartén con un chorrito de aove y sal hasta que se pochen y la cebolla esté transparente. Mientras enjuagues y escurrimos las lentejas de bote.

Añadimos el tomate natural a la sartén con el ajo y la cebolla y dejamos que haga "chupchup" 2 o 3 minutos. Después pasamos el sofrito a un recipiente y lo trituramos todo, (esto es para la gente a la que no le gusta encontrarse los trocitos de cebolla) si te gusta puedes dejarlo tal cual.

Mezclar las lentejas con el sofrito de nuevo en la sartén a fuego lento e ir meneando para que no se quemen.

Mientras, troceamos la pechuga de pollo a taquitos o tiras. En un bol lo mezclamos con todas las especias y le añadimos un chorrito de aceite. Lo meneamos para que se impregne bien y lo salteamos a la plancha a fuego un poco fuerte para que no sñnos quede el pollo seco, sin dejar de remover para que no se queme.

Retirar las lentejas y el pollo del fuego y servir.