21
Ratatouille 🇫🇷
5
(24)
85 min
0 kcal
Gemagabad
Preparación de la receta
1
Cortamos todas las verduras en rodajas finitas.
2
En la base de la fuente o el molde, esparcimos el brick de tomate frito (se puede hacer casero) y encima vamos colocando las verduras alternándolas siempre en el mismo orden (yo puse 2 rodajas de calabacín + 1 rodaja de berenjena + 2 rodajas de calabacín + 1 rodaja de tomate + 1 rodaja de cebolla, y así repitiendo todo el rato) rellenando con la forma como en la imagen. Primero se rellena la parte de fuera y por último el centro.
3
Una vez colocado, hecha un poco de AOVE y hierbas provenzales por encima. Tapamos con papel de plata.
4
Precalentamos el horno a 200° y metemos la ratatouille durante 45 minutos. Después retiramos el papel de plata y volvemos a meterlo 15 o 20 minutos más para que se doren las verduras. Bon appétit!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
210 gramos (aprox. 1 cartón)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
210 gramos (aprox. 1 cartón)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos todas las verduras en rodajas finitas.
2
En la base de la fuente o el molde, esparcimos el brick de tomate frito (se puede hacer casero) y encima vamos colocando las verduras alternándolas siempre en el mismo orden (yo puse 2 rodajas de calabacín + 1 rodaja de berenjena + 2 rodajas de calabacín + 1 rodaja de tomate + 1 rodaja de cebolla, y así repitiendo todo el rato) rellenando con la forma como en la imagen. Primero se rellena la parte de fuera y por último el centro.
3
Una vez colocado, hecha un poco de AOVE y hierbas provenzales por encima. Tapamos con papel de plata.
4
Precalentamos el horno a 200° y metemos la ratatouille durante 45 minutos. Después retiramos el papel de plata y volvemos a meterlo 15 o 20 minutos más para que se doren las verduras. Bon appétit!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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