Sándwich Montecristo

Lleva dos rebanadas de pan de espelta + 2 lonchas de queso alto en proteínas + una loncha de pollo asado... montas el sándwich.

En un plato hondo pones un huevo y 30 ml de leche y bates. Pones una plancha al fuego para que se vaya calentando.

Pasas el sándwich por el huevo batido hasta que quede bien húmedo por todos los lados. Y lo pones en la plancha, que se haga por todos los lados.

Emplatas y decoras con mermelada, en mi caso de frutos rojos.

Tiene aproximadamente unas 360 Kcal, de las cuales 28 gr son proteínas, 31 gr hidratos y 13 gr grasas.

Receta sacada del libro “pecar nunca fue tan saludable” de @petit_fit