Espárragos y brócoli gratinado con bechamel de calabacín

Para la bechamel Cortar 1 cebolla y 1 ajo y sofreír en una cazuela, picar el calabacín (yo puse medio) y añadir. Cuando este todo pochado, añadir 1 vaso de leche y 3 lonchas de queso. Sal, pimienta y nuez moscada al gusto y triturar con la batidora. Para que la bechamel quede blanca, pelar el calabacín, si no, quedará en un tono verdoso, pero igual de buena.

Espárragos Saltear en una sartén con un chorrito de aove, sal y ajo en polvo Brócoli Cocerlo al dente y saltear en la sartén con aove, sal y ajo en polvo

En una fuente de horno, poner los espárragos y el brócoli (añadir el pavo en dados, - beicon - jamón o nada, según gustos) Verter la bechamel por encima y si os apetece un poco de queso rallado. Meter en el horno, precalentado a 200°, hasta que se dore por encima.