2
Merluza en salsa verde rápida y fácil
3
(3)
40 min
0 kcal
albapilar94
Preparación de la receta
1
Cortamos el ajo y la cebolla y lo pochamos en la sartén con un poco de aceite
2
Cuando esté pochado añadimos el perejil y revolvemos y tras esto un chorrito de vino blanco
3
Una vez evaporado el vino (que deje de oler a alcohol el sofrito) añadimos dos tazas de caldo de pescado
4
Introcudimos el pescado para que se cueza unos 10 minutos
5
Sacamos el pescado cocido, echamos un poco de harina a la salsa para trabarla y que quede más espesa y SERVIMOS por encima del pescado
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
300 gramos
Lomo de merluza
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
300 gramos
Lomo de merluza
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Cortamos el ajo y la cebolla y lo pochamos en la sartén con un poco de aceite
2
Cuando esté pochado añadimos el perejil y revolvemos y tras esto un chorrito de vino blanco
3
Una vez evaporado el vino (que deje de oler a alcohol el sofrito) añadimos dos tazas de caldo de pescado
4
Introcudimos el pescado para que se cueza unos 10 minutos
5
Sacamos el pescado cocido, echamos un poco de harina a la salsa para trabarla y que quede más espesa y SERVIMOS por encima del pescado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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