Flores de Alcachofa en Airfyer

Limpiamos las alcachofas quitando las hojas exteriores que están más feas hasta llegar casi al corazón de la alcachofa. A continuación, cortamos la punta y el tallo.

Ponemos a cocer agua con un chorrito de limón y metemos las alcachofas. Una vez el agua esté cociendo las introducimos y dejamos 5 minutos.

Sacamos las alcachofas y las escurrimos. A continuación abriremos las alcachofas para hacer las flores. O bien podemos ir abriendo las flores una a una o podemos dar la vuelta a la alcachofa sobre una tabla de cortar y apretar para que salgan.

Metemos nuestras flores en el airfryer a 200 grados durante 5 minutos. Sacamos las alcachofas, ponemos sal en escalas y ¡listo para tomar!