29
Pollo al curry con couscous
3
(30)
45 min
0 kcal
Gemagabad
Preparación de la receta
1
Corta la pechuga en trozos no muy grandes. Corta la cebolla en juliana y pica el ajo.
2
Cocina la cebolla y el ajo en una sartén con el AOVE. Añade el tomate rallado. Después de cocinarlo unos 5 minutos añade las especias (un poco al gusto).
3
Añade el pollo y cocínalo todo junto hasta que esté hecho. Después añade la leche de coco y cocina unos 20 minutos o hasta que espese un poco.
4
Por otro lado, cocina el acompañamiento (en mi caso he hecho couscous, pero también queda genial con arroz basmati)
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pechuga de pollo
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús
180 gramos (aprox. 3 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pechuga de pollo
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche de coco
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuscús
180 gramos (aprox. 3 puñados)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta la pechuga en trozos no muy grandes. Corta la cebolla en juliana y pica el ajo.
2
Cocina la cebolla y el ajo en una sartén con el AOVE. Añade el tomate rallado. Después de cocinarlo unos 5 minutos añade las especias (un poco al gusto).
3
Añade el pollo y cocínalo todo junto hasta que esté hecho. Después añade la leche de coco y cocina unos 20 minutos o hasta que espese un poco.
4
Por otro lado, cocina el acompañamiento (en mi caso he hecho couscous, pero también queda genial con arroz basmati)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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