Leche con canela, limon y anis estrellado

Infusionamos la leche en una olla, con la piel de 1 limon dos vainas pequeñas de canela o 1 grande y 3 unidades de anis estrellado, cuando la leche comienze a hervir un poco tapamos la olla y la quitamos del fuego la dejamos unos 5 minutos.

Colamos la leche y la envasamos (yo he reutilizado las botellas de komvida que me vienen genial para esto), dejamos enfriar y cuando este templada la guardamos en el frigorífico para tomarnosla bien fresquita que es como esta ¡mas buena!.