Tabulé de Cous-Cous🍴

1. Lavamos bien todas las verduras, y a continuación cortaremos en trozos muy pequeños los pimientos y la hierbabuena.

2. Ahora rallamos por un lado los tomates, y por otro lado la cebolla.

3. Exprimimos el zumo del limón.

4. En un bol mezclamos todos los ingredientes que hemos cortado y rallado, menos el limón y la hierbabuena.

5. Mientras entre ellos cogen el sabor, ponemos la cantidad de agua necesaria para el Cous-Cous en el fuego. Una vez caliente echamos el Cous-Cous hasta que coja su forma.

6. Colocamos en un bol el Cous-Cous, le añadimos un poco de aceite (un par de cucharadas aprox.), y además el zumo de limón. Lo dejamos reposar.

7. Por último le añadimos, la mezcla de los alimentos rallados y cortados, incluyendo las pasas y la hierbabuena. Lo metemos en la nevera para que se enfrie. Y listo para comer🤤