524
Guiso de patatas con calamar
4.9
(543)
75 min
0 kcal
James.fur.Immer
Preparación de la receta
1
Limpiar y trocear el calamar (en mi caso son frescos de pescadería pero la app no lo tiene registrado)
2
Picar la cebolla el ajo y los pimientos y sofreir con el AOVE en una olla o cazuela.
3
Añadir el calamar al sofrito y salpimentar, una vez haya cogido las especias, la sal y la pimienta se deja cocinar para que se haga el calamar.
4
Picar fino el tomate y añadirlo a la cazuela, dejar cocinar y añadir el pimentón de la vera, remover y añadir el vino. Dejar cocinar para que evapore el alcohol.
5
Picar la patata en trozos y añadir y cubrir de agua. Dejar hervir y una vez que hierve 30' de cocción y 5' de reposo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
300 gramos
Calamar
275 gramos
Tomate
150 gramos
Cebolla
120 gramos
Vino blanco
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Pimiento rojo
30 gramos
Pimenton rojo de la vera
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
10 gramos
Hierbas provenzales
10 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
300 gramos
Calamar
275 gramos
Tomate
150 gramos
Cebolla
120 gramos
Vino blanco
120 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Pimiento rojo
30 gramos
Pimenton rojo de la vera
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
10 gramos
Hierbas provenzales
10 gramos
Pimienta negra
5 gramos
Sal
5 gramos
1
Limpiar y trocear el calamar (en mi caso son frescos de pescadería pero la app no lo tiene registrado)
2
Picar la cebolla el ajo y los pimientos y sofreir con el AOVE en una olla o cazuela.
3
Añadir el calamar al sofrito y salpimentar, una vez haya cogido las especias, la sal y la pimienta se deja cocinar para que se haga el calamar.
4
Picar fino el tomate y añadirlo a la cazuela, dejar cocinar y añadir el pimentón de la vera, remover y añadir el vino. Dejar cocinar para que evapore el alcohol.
5
Picar la patata en trozos y añadir y cubrir de agua. Dejar hervir y una vez que hierve 30' de cocción y 5' de reposo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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