109
Merluza a la "vasca"
5
(112)
85 min
0 kcal
MLorena_9
Preparación de la receta
1
Cortamos los ajos en láminas y las verduras seleccionadas en trocitos pequeños.
2
Primero freímos un poco el ajo, antes de que se dore, se echa la cebolla y los pimientos y dejamos que se reahogen. A los 10min s.e echa el vaso de vino blanco y se deja que evapore un poco el alcohol.
3
Pasado unos 10min, se echa el agua y las patatas y un poco de tomate raspado y se deja hervir hasta 30mim depende del espesor que se quiera.
4
Por último, se echa los filetes de merluza por encima para que no se desgranen en la cocción y dejamos otros 30min hasta que esté bien rico para comer !
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Vino blanco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Merluza
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos
Patata
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Vino blanco
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Merluza
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
100 gramos
Patata
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Cortamos los ajos en láminas y las verduras seleccionadas en trocitos pequeños.
2
Primero freímos un poco el ajo, antes de que se dore, se echa la cebolla y los pimientos y dejamos que se reahogen. A los 10min s.e echa el vaso de vino blanco y se deja que evapore un poco el alcohol.
3
Pasado unos 10min, se echa el agua y las patatas y un poco de tomate raspado y se deja hervir hasta 30mim depende del espesor que se quiera.
4
Por último, se echa los filetes de merluza por encima para que no se desgranen en la cocción y dejamos otros 30min hasta que esté bien rico para comer !
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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