27
Arroz ciego
3
(28)
0 kcal
andreagm2
Preparación de la receta
1
Poner las ñoras en la sarten, después se añaden los ajos, a continuación el tomate y cuando esté casi hecho el perejil. Una vez hecho se bate bien y se reserva.
2
Se hacen los calamares y la sepia, cuando esté hecho se añade la picada y un poco de azafrán. Seguidamente añadimos el arroz y dejamos hacer unos minutos.
3
Se añade el caldo, los primeros 5 minutos a fuego alto, una vez pasen se pone a fuego medio y se añaden las gambas, se deja 15 minutos más.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos
Arroz blanco
250 gramos (aprox. 2 vasos)
Sepia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calamar
200 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas
140 gramos (aprox. 7 unidades)
Pulpa de ñora
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Ajo
24 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de pescado
1000 gramos
Arroz blanco
250 gramos (aprox. 2 vasos)
Sepia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calamar
200 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambas
140 gramos (aprox. 7 unidades)
Pulpa de ñora
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Ajo
24 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
5 gramos
1
Poner las ñoras en la sarten, después se añaden los ajos, a continuación el tomate y cuando esté casi hecho el perejil. Una vez hecho se bate bien y se reserva.
2
Se hacen los calamares y la sepia, cuando esté hecho se añade la picada y un poco de azafrán. Seguidamente añadimos el arroz y dejamos hacer unos minutos.
3
Se añade el caldo, los primeros 5 minutos a fuego alto, una vez pasen se pone a fuego medio y se añaden las gambas, se deja 15 minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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