28
Sopa minestrone 🍲😋
5
(30)
40 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras en dados muy pequeños. Reservar.
2
En una cazuela alta, echar el AOVE y sofreír la cebolleta durante 5 minutos.
3
Añadir el resto de verduras que teníamos reservadas, la sal y el agua (tienen que quedar cubiertas las verduras). Tapar.
4
Cocer durante 30 minutos a fuego medio. Nota*: con este tiempo, las judías quedan un poco tirantes. Si se quieren más tiernas, dejar 10 minutos más.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
500 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)
Calabaza
150 gramos (aprox. ½ paquetes)
Judía verde
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Col repollo
100 gramos (aprox. 0 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
500 gramos (aprox. 2 i ½ vasos)
Calabaza
150 gramos (aprox. ½ paquetes)
Judía verde
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Col repollo
100 gramos (aprox. 0 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar todas las verduras en dados muy pequeños. Reservar.
2
En una cazuela alta, echar el AOVE y sofreír la cebolleta durante 5 minutos.
3
Añadir el resto de verduras que teníamos reservadas, la sal y el agua (tienen que quedar cubiertas las verduras). Tapar.
4
Cocer durante 30 minutos a fuego medio. Nota*: con este tiempo, las judías quedan un poco tirantes. Si se quieren más tiernas, dejar 10 minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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