66
Porra antequerana o salmorejo cordobés
3.7
(70)
0 kcal
graciabq
Preparación de la receta
1
Los tomates que estén muy maduros. Se tritura todo hasta hacer una pasta muy fina
2
Si está muy espeso, se le añade algún tomate más, nunca agua. Si estuviera muy líquida se le añade más pan.
3
Se pone la pasta en una fuente y se decora con un chorrito de aceite y el huevo duro partido.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate
450 gramos (aprox. 9 unidades)
Pan integral de espelta
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tomate
450 gramos (aprox. 9 unidades)
Pan integral de espelta
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Los tomates que estén muy maduros. Se tritura todo hasta hacer una pasta muy fina
2
Si está muy espeso, se le añade algún tomate más, nunca agua. Si estuviera muy líquida se le añade más pan.
3
Se pone la pasta en una fuente y se decora con un chorrito de aceite y el huevo duro partido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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