16
Bizcocho salado de verduras
5
(18)
60 min
0 kcal
mdalmazor
Preparación de la receta
1
Cortamos las verduras escogidas en láminas finitas y las echamos a rehogar en una sartén con sal y pimienta. Cuando estén cocinadas, retiramos del fuego y las dejamos enfriar.
2
En un bol, mezclamos la harina con la levadura y una pizca de sal.
3
En otro bol, mezclamos con unas varillas los huevos, leche y aceite.
4
Incorporamos lentamente la mezcla seca a la mezcla húmeda. Una vez todo mezclado, añadimos las verduras previamente cocinadas.
5
Vertemos la masa en un molde con papel vegetal e introducimos en el horno precalentado a 180°C con calor por arriba y por abajo.
6
Dejamos el bizcocho 45 minutos en el horno. Para saber si está cocinado, pinchamos con un palillo: si sale manchado, dejamos un poco más de tiempo y si sale limpio, ya podemos sacar del horno.
7
Dejamos enfriar el bizchoco. Lo cortamos en 6 porciones (aunque esto ya dependerá del tamaño más grande/pequeño que queramos de las rodajas).
8
¡A disfrutar! Se puede comer como snack, acompañamiento de purés, etc.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de garbanzo
150 gramos
Calabacín
100 gramos
Harina de avena
100 gramos
Pimiento rojo
75 gramos
Zanahoria
70 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. ½ tazas)
Leche desnatada de vaca
30 gramos (aprox. ½ tazas)
Guisantes
20 gramos
Maíz dulce
20 gramos
Levadura química en polvo
15 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huevo de gallina
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina de garbanzo
150 gramos
Calabacín
100 gramos
Harina de avena
100 gramos
Pimiento rojo
75 gramos
Zanahoria
70 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. ½ tazas)
Leche desnatada de vaca
30 gramos (aprox. ½ tazas)
Guisantes
20 gramos
Maíz dulce
20 gramos
Levadura química en polvo
15 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos las verduras escogidas en láminas finitas y las echamos a rehogar en una sartén con sal y pimienta. Cuando estén cocinadas, retiramos del fuego y las dejamos enfriar.
2
En un bol, mezclamos la harina con la levadura y una pizca de sal.
3
En otro bol, mezclamos con unas varillas los huevos, leche y aceite.
4
Incorporamos lentamente la mezcla seca a la mezcla húmeda. Una vez todo mezclado, añadimos las verduras previamente cocinadas.
5
Vertemos la masa en un molde con papel vegetal e introducimos en el horno precalentado a 180°C con calor por arriba y por abajo.
6
Dejamos el bizcocho 45 minutos en el horno. Para saber si está cocinado, pinchamos con un palillo: si sale manchado, dejamos un poco más de tiempo y si sale limpio, ya podemos sacar del horno.
7
Dejamos enfriar el bizchoco. Lo cortamos en 6 porciones (aunque esto ya dependerá del tamaño más grande/pequeño que queramos de las rodajas).
8
¡A disfrutar! Se puede comer como snack, acompañamiento de purés, etc.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Snack
Masas y panes
Aprovechamiento
Verduras
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...