22
Ensalada templada de langostinos y gulas
3
(23)
10 min
0 kcal
PDU
Preparación de la receta
1
Pelamos los langostinos y cortamos en trozos grandes.
2
En una sartén con un chorrito de aceite, sofreímos el ajo cortado muy pequeño, sin que se queme. Ponemos las gulas al fuego, dejamos cocinar y reservamos.
3
En una ensaladera ponemos las lechugas, los tomates cherry cortado al medio, los huevos cortados en 4 y los langostinos. Aliñamos con una pizca de sal, un chorro de aceite, vinagre de Módena y mezclamos bien.
4
Añadimos las gulas cuando hayan templado un poco.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Langostino cocido
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Mezclum de lechugas
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
La gula
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de módena
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Langostino cocido
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Mezclum de lechugas
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
La gula
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ajo
10 gramos (aprox. 2 piezas)
Sal
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Vinagre de módena
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelamos los langostinos y cortamos en trozos grandes.
2
En una sartén con un chorrito de aceite, sofreímos el ajo cortado muy pequeño, sin que se queme. Ponemos las gulas al fuego, dejamos cocinar y reservamos.
3
En una ensaladera ponemos las lechugas, los tomates cherry cortado al medio, los huevos cortados en 4 y los langostinos. Aliñamos con una pizca de sal, un chorro de aceite, vinagre de Módena y mezclamos bien.
4
Añadimos las gulas cuando hayan templado un poco.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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