30
Merluza en salsa verde 🌿🐟
3
(31)
0 kcal
lucia._perez
Preparación de la receta
1
En una pota/olla, cubrimos el fondo de aove. Añadimos la cebolla y el ajo picado, y dejamos que se poche un poco, sin que llegue a dorarse.
2
Mientras, en una sartén, añadimos las almejas ya cocidas y los langostinos pelados. Y salteamos unos minutos hasta que los langostinos cojan color.
3
Añadimos el perejil picado, y dejamos unos 2'. Después añadimos un vaso de vino blanco, y dejamos unos minutos para que reduzca.
4
Añadimos una cucharada de harina, removemos, e introducimos las almejas y los langostinos.
5
Añadimos las rodajas de merluza, y cubrimos de agua. Echamos sal al gusto. Dejamos que cuezca a fuego lento durante 25' - 30'.
6
¡Y a emplatar! 😊😋
7
💡💡 Yo lo he acompañado con unas patatas al vapor 🥔 10' al microondas 😊💡
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
400 gramos (aprox. 4 rodajas)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Langostino
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Almejas al natural
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
400 gramos (aprox. 4 rodajas)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Langostino
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Almejas al natural
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Vino blanco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Perejil
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
En una pota/olla, cubrimos el fondo de aove. Añadimos la cebolla y el ajo picado, y dejamos que se poche un poco, sin que llegue a dorarse.
2
Mientras, en una sartén, añadimos las almejas ya cocidas y los langostinos pelados. Y salteamos unos minutos hasta que los langostinos cojan color.
3
Añadimos el perejil picado, y dejamos unos 2'. Después añadimos un vaso de vino blanco, y dejamos unos minutos para que reduzca.
4
Añadimos una cucharada de harina, removemos, e introducimos las almejas y los langostinos.
5
Añadimos las rodajas de merluza, y cubrimos de agua. Echamos sal al gusto. Dejamos que cuezca a fuego lento durante 25' - 30'.
6
¡Y a emplatar! 😊😋
7
💡💡 Yo lo he acompañado con unas patatas al vapor 🥔 10' al microondas 😊💡
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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